Affogato al caffè

cocktail al caffè e gelato

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Due palline di gelato alla vaniglia affogate nel caffè caldo

Ingredienti

30 cc (mezza tazzina da caffè) espresso illy lungo
2 palline di gelato alla vaniglia (in alternativa, al cioccolato o al fiordilatte)
30 cc (mezza tazzina da caffè) di panna montata

Preparazione

attrezzature necessarie: pinza per palline di gelato (facoltativa)

mettere le palline di gelato nel bicchiere illy freddo grande
aggiungere l'espresso
aggiungere la panna montata
decorare con le scaglie di cioccolata

Note
Si può servire con una cialda al caffè infilata nel gelato. La ricetta può essere preparata anche con l'espresso decaffeinato. La ricetta può essere servita anche senza panna, ma l'effetto visivo risulta meno attraente.