Marino Petracco

Il caffè per lui non ha segreti. Ingegnere chimico, Marino è da 20 anni ricercatore scientifico in illy ed è stato presidente del comitato europeo per gli studi sugli effetti fisiologici del caffè. Tra gli autori dell'unico libro dedicato alla chimica del caffè espresso, Marino svolge in sei lingue un’intensa attività di conferenziere internazionale, a maggior lode e gloria della nera bevanda. Appassionato comunicatore e divulgatore, autore di numerosi articoli scientifici, è una delle persone più geniali, curiose, stimolanti e preparate che si possano conoscere. Ama raccontare i suoi aneddoti, storie più o meno esilaranti vissute durante le sue trasferte lavorative. Merita ascoltare quella del primo viaggio, quando venne incaricato dal suo maestro, il dottor Ernesto Illy, di passare alcuni mesi in Brasile…senza sapere una parola di portoghese!