Teoria e tecnica per preparare l'espresso a regola d'arte
Se il buongiorno si vede dal mattino, non potete sbagliare il caffè. Dalla mano alla tazzina, eccovi quindi tutti gli elementi per servire un espresso a regola d’arte. Il che significa saperlo fare, ma anche saper governare con cura il suo hardware: macchina, macinadosatore e addolcitore.
Da definire. Per info, contattare la Segreteria dell'Università del caffè 040 38 90 178 - udc@illy.com
Da definire. Per info, contattare la Segreteria dell'Università del caffè 040 38 90 178 - udc@illy.com
LE DATE
LA DURATA DEL CORSO: 1 giornata
COME ISCRIVERSI
- tramite il proprio agente illycaffè - telefonando alla segreteria dell’Università del caffè 040 3890178 - scrivendo una mail all’indirizzo udc@illy.it
La quota comprende:
- un servizio di bus navetta tra gli alberghi convenzionati e la sede di Trieste (andata e ritorno); - tutti i pranzi e i coffee break. La quota non comprende il costo dei pernottamenti.
Ai clienti espressamente illy è riservato uno sconto particolare.
QUANTO COSTA
CORSI A TRIESTE
Le lezioni iniziano alle 9.00 e si concludono alle 17.30 circa. In aula si instaura un rapporto immediato e diretto tra docenti e corsisti in un clima informale. I corsi sono costituiti da molte componenti pratiche ed i partecipanti hanno la possibilità di cimentarsi personalmente nelle varie preparazioni.
ALTRE SEDI
I corsi periferici sono pensati per consentire spostamenti in giornata. L'organizzazione logistica in questo caso resta a carico dei partecipanti. L'Università del caffè metterà a disposizione i pranzi ed i coffee break durante il corso.
ELENA S.
“Un corso che permette di migliorare la qualità dell’offerta e di avere la padronanza della situazione”
ANTONIO M.
“Mi ha permesso di capire cosa fare e cosa evitare per l’apertura di un locale”
ROSARIA A.
“Ho avuto modo di apprendere qualcosa che pensavo di sapere già bene”