Dolce e salato al bar

Come preparare e offrire una gastronomia di qualità

Davvero, tutti in cucina, quella dell’Università del caffè. Per sapere cosa servire e cosa evitare nel vostro locale per aumentare la quantità e la qualità dell’offerta gastronomica, con i tempi, i modi e gli abbinamenti giusti, da colazione a sera, d’estate e d’inverno.

Qui imparate a trasformare il bar in uno spazio a più dimensioni, a seconda del momento e delle occasioni, davanti ma soprattutto dietro al banco.

Dove e quando

Iscrizione e costi

Giornata tipo

I commenti